DICA DE SAÚDE / Carboidratos ajudam no combate a depressão e ansiedade

Carboidratos ajudam no combate a depressão e ansiedade

Publicado em 04 de Nov de 2013 por Ingrid Tanii no UOL

O carboidrato possui serotonina, ela é responsável por promover uma sensação de prazer e calma. Confira

Os carboidratos em geral são fontes de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina                                      Foto: Fabio Mangabeira

Contra a depressão e a ansiedade, os carboidratos são ótimos aliados. “Somos um dos recordistas no consumo desses alimentos”, diz João César Soares. Ao contrário de muitos especialistas, o endocrinologista acredita que a ingestão moderada de pães, macarrão, arroz e milho, entre outros alimentos do grupo, contribua para o bom funcionamento do cérebro.

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Em geral, eles são fontes de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que estimula a função alimentar. “Dentro do cérebro, o triptofano auxilia na produção da serotonina”, diz o médico. “E esta substância é encontrada nos doces. Por esta razão, alimentos ricos em açúcar são capazes de promover uma sensação de prazer e calma”, explica a nutricionista Sonia Trecco.
No entanto, ela alerta que a prática de uma atividade física também produz o mesmo efeito, e com a vantagem de atuar na perda de peso. “Quando estamos sobre a ação de sentimentos negativos, desenvolvemos uma espécie de ‘compulsão’ pelo alimento. Só que, mais tarde, isso pode trazer tristeza – pois, se ingeridos em alta quantidade, os carboidratos engordam”, lembra.

FONTE: http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/carboidratos-ajudam-no-combate-a-depressao-e-ansiedade/1682/